Hortologia jest sztuką i praktyką uprawiania ogrodów. Polega na uprawie również na przestrzeni otwartej jak i zamkniętej, kwiatów, drzew, warzyw oraz owoców. Konstruuje się je z powodów estetycznych, dla zmysłów bądź do zdobycia pożywienia. W każdym lub razie osiągnięcie zysku finansowego jest rzeczą drugorzędną. Słowa ogrodnictwo używa się głównie do wskazania użytku ogrodu dla radości oraz pojedynczego spożycia jego owoców. Podczas kiedy sadownictwo jest działalnością zawodową, jaka zajmuje się wyrobem owoców.

Nieraz używa się ogrodów działkowych do fabrykacji malutkiej ilości owoców czy też warzyw do późniejszej sprzedaży na targu. Hortologia potrzebuje siły roboczej, używa małego wkładu kapitału oraz środków mechanicznych - kula na pniu. Typowymi narzędziami używanymi w ogrodzie będzie łopata, koszyk, konewka oraz taczka. Ogrodnictwo też jest połączony z dbaniem o ogród a nie tylko z jego tworzeniem. Ogrody są planowane i wykonywane przez architektów krajobrazu. Żeby posiadać zatem ładny ogród, jesteśmy w stanie skorzystać z usług tego typu eksperta.