Trudno wyimaginować sobie współczesną kuchnię oraz dietę bez pieczywa. To ono odgrywa jedną z głównych ról podczas śniadań, kolacji, przekąsek, a nawet obiadów. Szeroka gama różnego typu bułek, czy chleba pozwala wybrać te najbardziej wartościowe, począwszy od pospolitych, poprzez te z przeróżnymi ziarnami, śliwkami, rodzynkami i tym podobne. Mimo to, jeżeli ktoś dba o swoją figurę, chce być szczupły oraz porządnie się odżywiać, powinien pamiętać, że chleb nie jest sprzymierzeńcem w diecie - gorąco zapraszamy po przepisy na przekąski. Zapełnia nam żołądek oraz powodu przyrost tkanki tłuszczowej. W następstwie tego jeżeli ktoś jest na diecie to nie je pieczywa. Może to posiadać wpływ na redukcję należącej do nas wagi. Z pieczywa pełnoziarnistego możemy zrezygnować, zastępując je pieczywem chrupkim. Pieczywo chrupkie to kromki wielkością zbliżone do normalnego chleba, z tą różnicą, iż zawierają mniej kalorii i są zdrowsze. Zawierają mniej tłuszczu oraz mąki. Z takiego pieczywa można przygotować wyśmienite kanapki z dodatkiem sera, czy łososia. Do tego wolno dołożyć trochę warzyw i mamy smakowitą kolację, czy śniadanie, a przede wszystkim mało kaloryczną.